amanda's diary

日々の雑記。メモ。

2020-10-24から1日間の記事一覧

10月23日 久しぶりの厚焼き卵

前よりはマシになったけどやっぱり真ん中を箸で割ってしまう。味付けは塩多すぎて失敗。薄味で塩と砂糖は1対3くらいが好み。

10月21日 多分7-8回目くらいの塩クッキー

すっかり定番になった。今回はちょっと良い小麦粉+10%全粒粉。隠し味の分量変更なし。 ちょっと粘つく感じが気になる。もうちょっとサクッとさせたい。アーモンドプードル入れる?