せっかくだからアメリカレシピでシナボン風。と言ってもシナボンを食べたことがないのでわからない。 砂糖とバターをこんなに大量に使ったのは初めて。これで美味しくなかったらおかしい、という味。おいしいけど、チーズフロスティングは無しで、巻く回数は…

日本人のレシピにしてみたら、蒸しパン風で全く好みじゃない。 ベースは同じ材料なのに分量でこうも違うのかと勉強になる。前回と比べて塩と酢が入っておらず、砂糖と水分が多かった。

左上がコーンブレッド。想像通りの味でとても好み。アメリカレシピ使用。 じゃがいものドフィノワは初めて生クリーム入れた。生クリーム:豆乳=1:3くらい。それでも濃い感じがする。