amanda's diary

日々の雑記。メモ。

10月10日 シナモンロール1回目

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せっかくだからアメリカレシピでシナボン風。と言ってもシナボンを食べたことがないのでわからない。

砂糖とバターをこんなに大量に使ったのは初めて。これで美味しくなかったらおかしい、という味。おいしいけど、チーズフロスティングは無しで、巻く回数は多くしてフィリングの砂糖は2/3くらいに減らす。フィリングのバターも減らす。

このパン生地はふわふわで美味しかった。これも砂糖が多め。